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毛蛤和血蛤的区别

毛哈的外表有细细的毛毛,味道很腥臭,并且打开没有血 血蛤拨开壳可以看见血一样的分泌液

没区别吧!毛蛤蜊是外观又叫毛蛤,血蛤蜊就是把贝壳打开后发现里面像血一样,毛蛤蜊打开后也是像血一样,所以应该是同一种

上图是毛蚶,下图是血蛤.

都是蛤蜊这一种东西,不同地方的叫法罢了.

雪蛤(又名林蛙)是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”. 雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力.钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力.所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之称.每年的秋季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,此时的雪蛤,其滋补功能更是无与伦比. 实际上,雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知.其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素,尤其适合作为日常滋补之品.

这是毛蛤,不是血蛤.这种蛤蜊不要放冰箱里,也不能存放超过1天.你可以把它做熟,把肉剥出来,冷藏就好.这种毛蛤就是拌菠菜、拌白菜心儿好吃,不能做汤、也不宜炒着吃.加工煮熟是很简单的,锅里加入少量清水、大火烧开,然后把洗净的蛤蜊倒入锅内,用铲子慢慢搅拌一下,不要盖锅,到水微开时,你就会发现蛤蜊都微微开口了,那时候你就关火,用漏勺把蛤蜊捞出来就好.注意这种蛤蜊不能火候大了,否则会变小、还很难嚼.

蛤蜊形态特征 贝壳2片,坚厚,略呈四角形.壳长36~48毫米,高34~46毫米,宽度约当高的4/5.左右两壳相等.壳顶尖,略向前屈,位于贝壳背缘中部稍向前端.壳面中部膨胀,向前、后及近腹缘急剧收缩,致前、后缘多少形成肋状,小月面

毛蚶是很小的,跟赤贝是同一种类.都可生食,赤贝比毛蚶大很多

有些地区是禁止的,市面上一般都有售卖.血蚶不是毛蚶,它的壳是白棕色的,它的皮肤很薄.他们最大的区别就是肉的颜色.蛤肉鲜红,汁似血.此外,血蛤可以与沸水稍热食用,脆而味美无与伦比,以及解肝酒精中毒和胃酸作用.有些人喜欢把血蚶放进热米酒里,然后喝完米酒,据说这种是吃起来最有营养的方式.

恩 楼上说的 不完全 蛤蜊 一般指 毛蚶子 毛蚶子肉厚 有毛有纵纹路多生长在近海的泥滩里 文蛤肉薄 个头不大 大的是 青蛤,肉不一定有 毛蚶子厚 壳子倒是很厚

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