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家常小炒鸡胸肉

用料 鸡胸肉 2片 蒜苔 100g 胡萝卜 1根 生粉酱油姜油盐 适量 小炒鸡胸肉的做法 鸡胸肉沿纹路斜切片,下酱油生粉腌制备用 胡萝卜蒜苔切寸段 起油锅先将鸡胸肉炒断生,划到一边,锅中留底油,下蒜苔胡萝卜翻炒.调味,渍点清水或料酒,收汁,起锅装盘.小贴士 鸡肉很快熟,不用炒太久,变色断生即可.

用料 鸡胸 块 淀粉 适量 盐 适量 生抽 适量 柿子椒 1个 胡萝卜 半根 料酒 适量 炒鸡胸肉的做法1、把鸡脯肉、青辣椒、胡萝卜都切丁,放入碗中加入蒜泥、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制2小时.2、锅放油烧热后,倒入材料直接爆炒就可以,这样简单且味道也好,肉质很嫩

主料 鸡脯肉一块 青椒半个 胡萝卜一根 剁椒可用可不用 盐 鸡精 生抽一汤勺 小炒鸡脯肉的做法步骤 小炒鸡脯肉的做法图解11. 鸡脯肉切丁之后加一勺料酒和一勺生粉用手抓匀,腌制15-30分钟.小炒鸡脯肉的做法图解22. 胡萝卜切丁,青椒切小块备用.小炒鸡脯肉的做法图解33. 热油锅加一勺剁椒炒香(不喜欢吃辣的就略过这个步骤).然后下胡萝卜丁翻炒,半分钟后下鸡脯肉丁继续翻炒至鸡肉变色,此时可调入一勺生抽.最后加入青椒.加小半碗水没过食物的一半,不用盖锅盖,边轻轻搅动食物边加入适量食盐调味.小炒鸡脯肉的做法图解44. 待水分渐干时调入一小勺味精增加鲜味,略微翻炒均匀后出锅即可.色香味俱全~

1.鸡胸肉去皮去骨,切丝,用生粉和白胡椒粉以及适量的生抽腌制10分钟左右 2.潮汕咸菜洗净,切细丝 3.用清水浸泡10分钟后沥干 4.准备其他的配料:姜切丝、红辣椒去籽切丝、香菜适量 5.锅内置油,加热 6.爆香姜丝 7.倒入腌制好的鸡胸肉,翻炒均匀至鸡肉变色 8.加入少量的盐,继续翻炒至八成熟 9.加入咸菜丝 10.翻炒至鸡肉收紧,下红辣椒丝和香菜点缀 11.出锅享用 小贴士 1.咸菜丝用水浸泡掉一些咸味和酸味. 2.加盐的量不能太多,因为咸菜有咸味.

小炒鸡是我在家里最愿意做的菜,喜欢吃还下酒,炒出来有滋有味,每次炒,香味飘出的瞬间就已经口水横流了,辣椒的辣香味伴随着鸡肉香,让我每次都能多吃两碗饭.小炒鸡我多数采用当年的小公鸡,虽然当年小公鸡是贵了点,但是肉质口

家常炒鸡的做法1.草鸡剁成大块,买来时就剁好了,葱姜洗净,姜切片.葱切段.2.鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水.3.鸡块沥干水,放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时.4.热锅放油,放入花椒炸锅,捞出不用.5.下姜片.6.放大茴.7.放黄豆酱炒出香味.8.放入腌好的鸡块,翻炒一会.9.加水没过鸡块,盖锅盖大火烧开,转小火炖.10.汤汁减少,翻炒一下.11.放入葱段翻炒.12.汤汁快收干时出锅,放香菜.

做法1. 将莴苣笋胡萝卜和鞭笋去皮洗净,并全部切片;2、将烤鸡扯成丝状代用;3、将少量盐、糖、料酒、胡椒粉等备用(因个人口味而定);4、锅烧热放油,将胡萝卜莴苣笋和鞭笋下锅,炒至胡萝卜和莴笋变色,放入烤鸡丝炒熟翻炒即可

主料 鸡胸肉200g 辅料 黄瓜1根 胡萝卜30g 青椒1个 鸡蛋清 半个 姜 适量 盐 适量 料酒 半个 生粉 适量 姜末 适量 豆瓣酱 适量 甜面酱 适量 水淀粉 适量 芝麻油 适量 步骤1.先把黄瓜切开去芯, 再切成丁 . 胡萝卜切丁, 青椒切丁 ,姜切末 , 鸡胸肉

鸡脯肉、青辣椒、蒜泥、姜末、老酒、生抽、淀粉做法1、把鸡脯肉、青辣椒都切丁,放入碗中加入蒜泥、老酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制2小时.2、锅内放入油热后倒入材料直接爆炒熟就可以,这样简单味道也好,肉质很嫩的.

鸡肉松 用料:鸡胸肉、盐、黑胡椒 做法: 1、将鸡胸肉放入锅中,加水、姜片,煮15分钟左右至鸡胸肉煮熟. 2、鸡胸肉冷却后,放入保鲜袋,用擀面杖捣松散后用手撕成细丝. 3、用面包机做的话用果酱模式,中途加入盐和黑胡椒. 4、没有面包机用烤箱和炒锅满满烘也是一样的效果,一直观察别糊锅就行啦.

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