www.5615.net > 鸡排怎么裹粉不掉粉

鸡排怎么裹粉不掉粉

在鸡排上抹上蛋清液在裹粉试试.

将鸡蛋打进碗内,再把上步的鸡柳条放进去,搅拌均匀后放置一会儿,再将面包糠和芝麻混合放在一个盘中,再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中,让鸡柳条均匀的裹上面包糠,放到六成热的油锅里炸制金黄即可~

鸡排炸之前,先在蛋液里面浸一下,然后再裹粉,这样就不会掉了.

你这么做,把鸡排腌制后,沾一层淀粉,一层鸡蛋,再加上一层面包渣,或是炸粉,放到锅里炸就好了

把鸡排用水湿过之后放在面粉中,三揉三抖,然后放在凉水中180度来回旋转三次,再放回面中三揉三抖,就可以下油锅炸啦!求采纳

裹粉太稀了,要调稠一点就行.

需要沾浆,否则直接裹粉炸的时候粉屑容易脱落,锅子里都是焦糊的粉渣.而且鸡排容易老,没有外焦里嫩的口感了.

应该有五香粉,嫩肉粉,面粉,黑椒粉.你去超市就能找到这种粉,后面有配料表的

先裹一层蛋液

裹粉时得按压几次,怕炸的时候掉就多大力按压几次,炸的时候粉就不会掉了

网站地图

All rights reserved Powered by www.5615.net

copyright ©right 2010-2021。
www.5615.net内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com