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烩菜的做法

五台大烩菜 : 特点:是五台山的特色菜,由豆腐、丸子和烧肉等烩制而成.口感极好. 天越来越冷了,五台山的人们忙了一天,回到家,最常吃的菜之一就是大烩菜.热乎乎的烩菜,加上一杯好酒,真是神仙过的日子.下面教大家做常见的家常大

主料烧肉/五花肉适量 土豆一个 豆腐适量 土豆粉适量 豆角适量 西葫芦适量 葱姜蒜末适量 味精适量 酱油适量 花椒粉适量 山西大烩菜的做法步骤1. 准备好所需材料:豆角掰成小段,土豆和西葫芦切成滚刀状,豆腐切块,粉泡软,葱姜蒜切末.2. a.下油,爆香葱姜蒜,再小火炒肉片,中途加花椒粉(留点葱末最后用) b.肉炒好后放豆角和土豆翻炒一会 c.再放入西葫芦加酱油翻炒一下,添一点水,没过所有的菜既可,盐调味.3. 添水后放入切好的豆腐和粉条焖一会,最后收汁后搅拌一下放味精,葱末出锅.4. 出锅开吃了,味道棒棒哒.

酸烩菜做法:原料:1、五花肉二斤(以隔年猪佳); 2、酸菜一大棵; 3、土豆二斤(以沙土地的为好); 4、粉条一斤. 做法:1、将肉洗净切片,放入热油锅中加花椒、料酒煸至变色后加少许水漫过; 2、将酸菜切丝后平铺在肉上; 3、加葱、、适量盐煮沸后改小火炖40分钟; 4、土豆去皮洗净切滚刀块,与泡软的粉条铺在酸菜上,小火炖30分钟; 5、揭锅、调味、出锅. 还有你说的是西北的烩菜还是东北的啊

主料 肉丸200克 粉条(干)1把 辅料 白菜400克 西红柿1个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 料酒 适量 老抽 适量 番茄酱 适量 胡椒粉 适量 高汤 适量 香菜 适量 河南烩菜的做法1.准备好材料:酥肉丸子适量

马达加斯加烩菜做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 马达加斯加烩菜的制作材料:主料:扁豆,圆白菜,红椒,胡萝卜,玉米面,洋葱丁,蒜片和姜丝教您马达加斯加烩菜怎么做,如何做马达加斯加烩菜才好吃 1. 将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝

主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆 配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水 做法流程1.洗好所有的菜备用.2.肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用.3.锅内放油,油熟了之后,再放肉.4.把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料,花椒少放,加入酱油.5.将土豆块放入锅中,翻炒一会儿,加水,水正好淹没土豆,旺火煮.6.水开后将豆腐入锅,慢火炖一会儿.7.土豆快熟的时候,大约5-10分,将白菜放入锅中.8.白菜煮熟,大约5分.

主料土豆300克白菜350克鲜香菇250克 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量蒜适量豆腐200克泡发木耳100克 步骤 素烩菜的做法步骤11.准备所需食材.素烩菜的做法步骤22.全部清洗干净后切好备用.素烩菜的做法步骤33.锅中油稍微多些,油热后放入葱蒜炒香.素烩菜的做法步骤44.接着放入土豆块、香菇和木耳炒匀.素烩菜的做法步骤55.然后倒入适量酱油.素烩菜的做法步骤66.加入白菜炒匀后在加入适量食盐继续炒匀.素烩菜的做法步骤77.最后加入适量清水,大火煮开.素烩菜的做法步骤88.放入豆腐盖锅改中火焖煮.素烩菜的做法步骤99.待菜汁不多时即可关火,然后炒匀.素烩菜的做法步骤1010.完成.

超简单烩菜做法:一、用料:1、主料:猪肉一小块土豆一个 豆角 一把 豆腐一块 2、辅料:粉条少许、植物油适量、十三香适量、鸡精适量、酱油适量、盐适量 二、步骤:1、猪肉切片,土豆切滚刀块,豆角切段,豆腐切片,葱姜蒜切沫 2、锅里放少许植物油,等油烧热放入猪肉炒,等到猪肉有点干的时候放葱姜蒜,出香味后放十三香,鸡精土豆,豆角,酱油炒匀放水(水没过菜一点) 3、水开放豆腐(放上去不要动)等到土豆熟了放粉条,盖锅盖等一分钟关火 三、小贴士:水不要太多,不然汤太多,没有这种粘稠感

东北烩菜指的是一种烹调的方法,而不是某种菜式的名称.就是指把肉类(猪肉偏多)和多种菜经过炒制,加水,最后炖熟.通常有几种比较固定的搭配.1、猪肉炖粉条.猪肉先红烧,在肉烧烂时,加入宽粉,把汤收干.味道咸香,颜色红润

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