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白鲢鱼有什么营养价值

白鲢鱼的功效和作用:1、中医学认为,鲢鱼有稳中散寒、补中益气、营养肌肤的功效.可主治胃寒腹痛、腹胀、风寒咳嗽、肌肤枯燥等症.2、吃鲢鱼可缓解胃痛,鱼肉中富含蛋白质、氨基酸二因此又可促进智力发育,降低胆固醇和血液黏稠度

白鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品.它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴.为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症.白鲢鱼适合人群: 一般人群均可食用,脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食.白鲢鱼食疗作用 : 1、白鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经; 2、有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用; 3、可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;4、还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效.

又名白鲢、胖子、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白脚鲢、白屿. 鲢鱼属于鲤形目,为鲤科动物.产长江、黑龙江、珠江流域,是著名的四大家鱼之一.形态和鳙鱼相似,但体色较淡,银灰色,无斑纹,栖息在水的上层,以海绵状的鳃耙滤食浮游植物

鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即健身,又美容,女性滋养肌肤的理想食品.它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落症均有疗效,女性美容不可忽视的佳肴.为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品.适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可

白鲢鱼怎么做 白鲢鱼的营养价值 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/764.html 鲢鱼是典型的滤食性鱼类,在鱼苗阶段主要吃浮游动物,长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物,亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等,更喜吃人工微颗粒配合

白鲢与花鲢虽然都是鲢鱼,但是不管是价值还是品种或是食用方法都有很大区别 我认为的白鲢和花鲢白鲢子是最便宜的淡水鱼,我都怀疑鱼塘养这种鱼的意义,后来听养鱼的朋友说才明白,原来白鲢子属于上层鱼类,它靠吃水面上的浮游生物和

第一,相对于其他种类的肉食来说,白鳞鱼当中所含的脂肪量是比较低的,一般都在 第三,白鲢鱼的鱼鳞也是具有丰富营养价值的,还是一种特殊的保健食品,由于鱼鳞

炖白鲢鱼的制作材料:主料:鲢鱼750克辅料:木耳(水发)50克调料:大葱30克,姜20克,大蒜(白皮)20克,盐5克,白砂糖8克,醋8克,料酒15克,酱油10克,胡椒粉3克,味精3克,淀粉(玉米)4克,植物油60克炖白鲢鱼的做法:1. 将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;2. 水发木耳洗净;3. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;4. 炸至两面浅黄色时捞出;5. 锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开;6. 用小火慢炖,至鱼炖透,加入味精,捞出放入盘中;

鲢鱼营养丰富,富含蛋白质、氨基酸,还有脂肪、糖类、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分.

其中水分占60.3-80.9%,蛋白质15.3-18.6%,脂肪2.0- 20.8%,灰分1.0-1.4%,无氮浸出物0.2-1.7%.磷86-167毫克,铁1.2-13.3毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.21毫克,尼克酸2.1毫克,营养比较丰富.肌肉可供药用,味甘、性温,具有温中益气的功能,主治久病体虚、食欲不振、头晕、乏力.

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